2016年6月20日

じゃがいもとナスの揚げ浸し

じゃがいもとナスの揚げ浸し

グラウンドペチカの味がめんつゆと相性バッチリ!

材料

  • グラウンドペチカ3個
  • ナス2本
  • めんつゆ1〜2カップ(希釈用の場合は水含む)

じゃがいもとナスの揚げ浸しのつくり方

めんつゆを鍋に入れ、火にかける。
沸騰したら火を止める。

じゃがいもとナスを食べやすい大きさに切り、
じゃがいもはレンジで2、3分加熱しておく。

180度に熱した油でじゃがいもとナスを素揚げしてキッチンペーパーなどで油を軽く切る。
温かいうちにつゆの中に入れて味を染み込ませる。

このレシピに使われている材料