2018年3月3日

鉄人シェフたちの美食★パーティーに参加してきました

鉄人シェフたちの美食★パーティーに参加してきました

先日、松浦シティホテルで開催された「鉄人シェフたちの美食★パーティー」に生産スタッフと販売スタッフで参加させて頂きました

170名以上の「松浦市ファン」が集まり、17名のシェフが松浦市の食材を使って様々な料理を提供されました。
地のものファームのグラウンドペチカは山浦シェフ「ハーブ鯖のスパイス焼きとグラウンドペチカのフィレンツェ風フリット」と高山シェフ「和牛ロースとグラウンドペチカのロティ」という2つの料理に使用して頂きました👏👏
スタッフも実際に食べてみました!一流シェフが調理するとグラウンドペチカの食感と濃厚な味が一層強くなるのに、ハーブ鯖や和牛ロースと相性抜群の味に仕上がっていました!(当たり前ですが)スタッフの作る料理とは比べものにならないくらい美味しく、グラウンドペチカの良さを最大限に活用して頂きました🙇

その他にも餅つき大会、松浦市出身アーティストの生演奏など約2時間、大盛り上がりのパーティーでした😊

翌日の朝、パーティーで料理を振る舞った17名のシェフに松浦農場を視察して頂きました!
生産スタッフの説明を親身に聞いて頂き、様々なご質問も頂きました。
5月連休明けの収穫に向けてまた頑張っていきます!

山浦シェフ「ハーブ鯖のスパイス焼きとグラウンドペチカのフィレンツェ風フリット」

山浦シェフ「ハーブ鯖のスパイス焼きとグラウンドペチカのフィレンツェ風フリット」

高山シェフ「和牛ロースとグラウンドペチカのロティ」

高山シェフ「和牛ロースとグラウンドペチカのロティ」

福岡を中心に活躍されている松浦市出身のシェフ17名

福岡を中心に活躍されている松浦市出身のシェフ17名

翌日の午前中にグラウンドペチカ、ながさき黄金を栽培している松浦農場をシェフに視察して頂きました。

翌日の午前中にグラウンドペチカ、ながさき黄金を栽培している松浦農場をシェフに視察して頂きました。