あごだしで広がるコクと香り。お好み焼きと相性ピッタリです！
今回はあごだしセットの「長崎あごだし」を使用しています。
ご家庭で是非お試しください♪
材料
- 薄力粉1カップ
- 水150ml
- 卵1個
- 長崎あごだし1パック
- キャベツ1/4
- シーフードミックス60g
- 豚肉50g
あごだし入り！お好み焼きレシピのつくり方
①
下準備：シーフードミックスは解凍し、キャベツは予め千切りにしておきましょう。
薄力粉・水・卵・長崎あごだしをボールに入れて、さっくり混ぜます。
↑長崎あごだしはパックを破り、粉末をそのまま入れます。
②
①にB入れてさらに軽く混ぜます。
③
油をたっぷり引いたホットプレート に豚肉を並べます。
④
並べ終わったら、②をすくって焼いていきます。
＊少し強火で焼くと外がカリッと焼き上がります。
⑤
生地が焼けてきたら火を少し弱めます。生地をひっくり返し竹串につかなくなったらOK
⑥
最後にソースやマヨネーズ、鰹節などをかけて完成♪
