本日は、当オンラインショップで大人気の「ながさき黄金」を使った、ポテトサラダをご紹介します！
材料
- ながさき黄金3~4個
- きゅうり1/2本
- にんじん3~4㎝
- ハム（薄切り）2枚
- マヨネーズ大さじ4
- 塩、コショウ少々
こっくり甘い「ポテトサラダ」のつくり方
①
ながさき黄金は皮をむいて、半分に切り約2㎝幅にカットしていきます。
②
カットしたら、鍋にたっぷりの水とながさき黄金を入れて、塩を一つまみを加え、茹でていきます。
③
ながさき黄金が茹で上がったら粗熱をとり、一旦冷蔵庫で冷やしておきます。
④
冷えたながさき黄金をマッシャーでつぶしていきます。ここで、少し粗目につぶすと、食感が楽しいポテトサラダになります♪
⑤
きゅうり・にんじんを薄切りにして塩もみし、水気を切っておきます。
⑥
続いてハムも小さくカットして、先程のきゅうりとにんじんと一緒に、潰したながさき黄金に混ぜ合わせます。
⑦
最後に、マヨネーズ・塩・コショウで味を調えたら完成です！
